Vegekääryleet

Hei sinä siellä! Arkiruoka reseptien sekaan mahtuu myös viikonloppu reseptejä ja kesäkääryleet näin kesän kunniaksi (eli kevätkääryleet) kuuluu meidän viikonloppu herkutteluihin. Super helppoja tehdä, super hyviä, ihanaa napostelu/sormiruokaa ja ei oo huono vaihtoehto pizzan tilalle silloin tällöin. Niin sanotusti vähän kevyempää herkuttelua viikonloppuihin. Inspiraatio lähti aikoinaan Animalian instasta jossa esiteltiin tämän tyyppinen ohje. Tsekkaa meidän ohje alta 🙂

Hey you! There are room for weekend recipes in the middle of all the everyday food recipes. Summer rolls (spring rolls) are one of our favorite weekend foods to make and eat. Super easy to make, super delicious, lovely snack/finger food and not a bad option for pizza every once and a while. So called a little lighter weekend food this time. Check the recipe below 🙂

Vegekääryleet
1pkt riisipaperi levyjä
Kuumaa vettä

Täyte
10cm pala kurkkua
1-2 porkkanaa
1 avokado
1/2 pkt tofua (kylmäsavustettu)
1 pkt riisivermiselliä
3rkl soijakastiketta (makea)
1tl suolaa
0,5tl inkivääriä tai raastettuna 1tl
1tl kookossokeri
1 limen mehu
1-2 tl valkosipulijauhetta

Tee täyte isoon kulhoon pilkkomalla kaikki ohuiksi tikuiksi, keittämällä riisivermiselli nuudelit ja maustamalla täyte. Sekoita hyvin. Liota riisipaperi levyjä yksi kerrallaan, täytä ja rullaa kiinni. Dippaa soijakastikkeeseen.

Veggie rolls
1 package of rice paper sheets
Hot water

Filling
10cm peace of cucumber
1-2 carrots
1 avocado
1/2 package of tofu
1 package of rice vermicelli noodles
3tbsp soy sauce (sweet)
1tsp salt
0,5tsp ginger powder or grated fresh ginger 1 tsp
1tsp coconut sugar
1 lime juice
1-2 tsp garlic powder

Make the filling in a big bowl by chopping everything in thin slices, cooking the rice vermicelli noodles and seasoning the filling. Mix well together. Soak the rice paper sheets one at a time, add filling, roll and dip in a soy sauce.

 

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.